水飛薊(奶薊)這種植物最早被引進中國時,在水飛薊素的生產(chǎn)過程中所用到的提取溶劑就是丙酮。而且丙酮提取的水飛薊素,在相同規(guī)格下,價格是的。為此,用丙酮提取的水飛薊素也是目前國際上需求量的。但是丙酮本身屬于易制毒,對身體有害,所以在不久的將來,可能會被乙酸乙酯或者乙醇作為提取溶劑所代替。
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