維生素C(Vitamin C),分子式為C?H?O?,CAS號為50-81-7,是一種水溶性維生素,廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中,它具有強(qiáng)抗氧化性,能促進(jìn)膠原蛋白合成,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防壞血病。
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