【理化性能】 白色至微黃色結(jié)晶顆?;蚍勰?,無臭,略有咸味。易溶于水,呈水溶液時在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質(zhì)。
【應用范圍】 可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產(chǎn)中,發(fā)揮其護色、抗氧化等功能。
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